保本分析是研究成本、业务量和利润关系的一种技术经济分析方法。成本包括固定成本和变动成本；业务量指企业的生产量或销售量（也可用销售额来表示）；利润指企业的税前利润。
对养猪场来说，产品成本是指为生产或销售商品猪（包括种猪和肉猪）而支付的一切费用的总和，包括饲料费（玉米饲料费、其他饲料费等）、直接工资、其他直接费（包括燃料动力费、畜禽医药费、折旧费、修理费等）、制造费、转群（盘存）差价、财务费用、管理费用等。其中饲料费和畜禽医药费随生产量的变化而变化，为变动成本；而其他各项费用均为固定成本。业务量是指生产商品猪头数或总增重；由于养猪业不纳税，利润无税前税后之区别。
由于畜禽医药费与饲料费相比差异很大，为饲料费的2.4％，我们可以把它归入固定成本，变动成本就只有饲料费一项。单位变动成本就等于每公斤活猪的成本。
一、养猪场保本分析公式：
假设Ｗ为每公斤活猪价格，Ｓ为销售收入，Ｘ为出售商品猪总重，则：
销售收入（Ｓ）＝ＷＸ ……………⑴
设利润为Ｐ，总成本为Ｃ，变动成本为Ｖ，固定成本为Ｆ，每公斤活猪固定成崐本为Ｃv，每公斤活猪变动成本为Ｃf，则销 售收入、产量、成本间的关系为：
Ｐ＝Ｓ－Ｃ＝Ｓ－Ｆ－Ｖ＝Ｓ－ＣfＸ－ＣvＸ ……………⑵
二、保本分析在猪场管理中的应用：
㈠用于盈亏分析：
由于养猪场售猪总量可以由头数（Ｈ）与平均体重（Ｔw）之积求出，所以
Ｘ＝ＨＴw ……………⑶
每公斤活猪成本也可以由饲料价格（Ｗf）与料肉比（Ｒ）之积求出，所以
Ｃv＝ＷfＲ ……………⑷
在养猪场，如果养猪规模不变，场房设备不发生大的变化，职工人数不增不减，饲料成本占总成本的比例不会发生太大的变化，所以总成本Ｃ可以由变动（饲料）成本Ｖ来表示，设Ｖ／Ｃ＝1／
